杨冰，女，中药学博士，特聘副研究员，硕士生导师。主持承担国家自然科学基金面上项目、国家自然科学基金青年项目、江苏省“卓博计划”项目3项，参与国家重点研发计划、国家自然科学基金面上项目、江苏省重点研发计划等项目10项。获陕西省科学技术进步二等奖、泰州市科技创新一等奖、陕西高等学校科学技术研究优秀成果一等奖、江苏省中医药学会中医药科学技术一等奖等。连续入选2024及2025年中国知网高被引学者Top1%，以第一作者或通讯作者在Chem Eng J、J Control Release、Carbohyd Polym、Int J Biol Macromol、Int J Nanomed、药学学报、中国中药杂志等期刊发表论文45篇；授权发明专利5项、实用新型7项、软件著作4项、外观设计3项；参编著作4部。

《中药炮制学》理论、《中药炮制学》实验、《中药炮制原理现代系统研究的新思路与技术》、《中药产业技术概览》等

中药炮制与特色制药技术的传承与创新

所承担研究项目课题

[1] 国家自然科学基金面上项目，“蜂蜜化皮-多糖塑骨”双重驱动相态转化增强跨膜转运的黄芪蜜炙增效机理研究（82574584），2026-01至2029-12，49万元，主持

[2] 国家自然科学基金青年科学基金项目，蜜炙促进黄芪活性成分“溶出溶解”过程相态转化及其增效机制研究（82204626），2023-01至2025-12，30万元，主持

[3] 江苏省人力资源和社会保障厅，2022年度江苏省“卓博计划”，基于自组装纳米相态形成机制的蜜炙黄芪增效机理研究（2022ZB317），2022-07至2024-07，30万元，主持

[4] 南京市浦口中医院，临床验方医院制剂“消腺方”的研制（校合2025-中032），25万元，主持

[5] 上海硕方医药科技有限公司，J005项目壳聚糖药效研究（校合2024-中023），11.6万元，主持

近年发表论文

[1] Oral absorption mechanisms of polysaccharides and potential as carriers for the construction of nano-delivery systems: A review. International Journal of Biological Macromolecules. 2025, 310, 143184.

[2] The effects of honey processing on nanoparticles in Astragali Radix decoction: Self-assembly, bioavailability, and bioactivity. Food Research International. 2025, 310, 143184.

[3] Mannose functionalized small molecule nanodrug self-assembled from amphiphilic prodrug connected by disulfide bonds for synergistic cancer chemotherapy and photodynamic/photothermal therapy. International Journal of pharmaceutics.2025, 671: 125238.

[4] Timescale Dependent Homogeneous Assembly of Lipid-Polymer Hybrid Nanoparticles in Laminar Mixing for Enhanced Lung Cancer Treatment.Chemical Engineering Journal, 2024, 498: 155625.

[5] The carrier function and inhibition effect on benign prostatic hyperplasia of a glucan from Epimedium brevicornu Maxim. Carbohydrate Polymers, 2024, 340: 122316.

[6] Metal-ion-binding properties of glycyrrhiza polysaccharide extracted from Licorice: Structural characterization and potential application in drug delivery.Carbohydrate Polymers, 2024, 346: 122658.

[7] Interpreting the efficacy enhancement mechanism of Chinese medicine processing from a biopharmaceutic perspective. Chinese medicine, 2024, 19: 14.

[8] Astragalus polysaccharides alleviate type 1 diabetes via modulating gut microbiota in mice. International Journal of Biological Macromolecules. 2023, 20:123767.

[9] Enhancing the Biopharmacological Characteristics of Asperosaponin VI: Unveiling Dynamic Self-Assembly Phase Transitions in the Gastrointestinal Environment.International Journal of Nanomedicine,2023, 18: 7335-7358.

[10] A Multi-Component Nano-Co-Delivery System Utilizing Astragalus Polysaccharides as Carriers for Improving Biopharmaceutical Properties of Astragalus Flavonoids.International Journal of Nanomedicine. 2023, 18:6705-6724.

[1] 2021年度泰州市科技创新一等奖，呼吸系统儿科特色中药制剂技术创新与应用

[2] 2022年度陕西省科学技术进步奖二等奖，源于经典方剂的防治糖尿病及其认知障碍再评价技术体系与应用

[3] 2024年度陕西高等学校科学技术研究优秀成果一等奖，面向中药制剂改良的中药物料改性关键技术开发与应用

[4] 2024-2025年度江苏省中医药学会中医药科学技术一等奖，儿童中药再评价再发现再创新关键技术创新与应用

[5] 全国大学生生命科学竞赛（2023，科学探究类）江苏省一等奖及国家二等奖，牡丹皮减缓急性肺损伤活性组分发现及调节机制研究（指导教师）

[6] 全国三维数字化创新设计大赛江苏省一等奖，并在16届全国3D大赛年度总决赛中获国家二等奖；儿童胃肠道动态仿真仪原型机（指导教师）

[1] 参编《中药学》英文版. 江苏大学出版社，主编：杨欢，副主编：严国俊、封亮、王卫、王立玮；ISBN978-7-5684-1982-6

[2] 参编《中药产业技术概览》，科学出版社，主编：贾晓斌，封亮；ISBN978-7-03-075558-2

[3] 参编《中药炮制学》，中国医药科技出版社，主编：李飞，马志国；ISBN978-7-5214-5350-8

[4] 参编《中药炮制学科发展集萃》，科学出版社，主编：贾天柱，丁安伟；ISBN 978-7-03-082152-2